bacon - La cuisine de Ninowis

23 février 2010

Crème patissière

Cette crème est une recette de base pour beaucoup de patisserie, elle vous servira a adoucir la crème d'amande de votre galette des rois, en y ajoutant un parfun vous pourrez garnir un biscuit roulé ou de savoie, garnir des choux et bien d'autre utilisations........

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Tags: creme, patissiere, cake, soupe, bacon, oignon

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23 février 2010

Clafoutis Tata RALENE

Pour rester dans la famille voici une recette de tata RALENE !!!! C'est une recette de clafoutis qui s'adapte a toutes sortes de fruits meme ceux un peu juteux !!!! Elle est d'une simplicité enfantine !!! Alors pas question de laisser des commentaires...

Posté par ninowis à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafouti, cake, soupe, bacon, oignon

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23 février 2010

Cake Roquefort / Noix / Lardons

Cette recette servie avec un mesclun, une mache ou meme decoupée dans une assiette pour l'apéro ravira tout vos convives. Une explosion de saveur et de texture vous fera réaliser cette recette des que possible !!!! - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet...

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Tags: cake, soupe, noix, roquefort, bacon, oignon

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23 février 2010

Mousse aux carambars sur compoté d'abricots

C'est avec cette recette que j'ai conqui le jury de MASTERCHEF, (emission de cuisine réalité de TF1 qui sera diffusée debut septembre) pour passer à la seconde étape des selections. C'est une recette originale qui combine deux gouts et deux textures bien...

Posté par ninowis à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, carambar, soupe, bacon, oignon

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22 février 2010

Financiers

Pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il vous reste d'une creme anglaise vous pouvez realiser des financiers ! Fini les meringues qui ne sont jamais réussi, là pas de probleme ces petits gateaux que vous pouvez aromatiser à vos gout sont quasiement inratable....

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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22 février 2010

Crème anglaise

Certe une creme anglaise reste banale et tres facile a réaliser mais elle reste aussi tellement bonne !!!!! N'attendez pas une occasion spéciale pour en réaliser une !!!! Faites vous plaisir ! 6 jaunes d'oeufs 110 g de sucre semoule 10 g de sucre vanillé...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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22 février 2010

Soupe du Marché

Voici une recette de soupe qui fera le bonheur des grand comme des petits !!!! A deguster sans modération !!! SOUPE DU MARCHE 3 belles pommes de terres 3 Carrotes 1 Rave 1 Navet 2 Poireaux 1 poignée de haricot vert 1 Oignon Préparer les légumes (laver,...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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22 février 2010

Soupe crémeuse à l'ail

Cette recette de soupe à l'ail n'est pas aussi forte qu'on pourrait le croire, elle enchantera vos papilles et celles de vos convives!!! 300g de pomme de terre à soupe 2 belles têtes d'ail 2 oignons 50cl de lait 50cl d'eau 2 c à s d'huile d'olive Eplucher...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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22 février 2010

Sauté de courgettes au bacon et aux pignons

Une recette extrement facile qui permettra de manger des legumes !!!! Et en plus des courgettes qui sont fades lorsqu'elles sont cuisinées seules !!! Essayez ca vaut le détour ! 4 petites courgettes le jus d'un demi citron 2 larges tranches de bacon 2...

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Tags: cake, soupe, bacon, courgettes, pignons, oignon

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22 février 2010

Penne all'arrabiata

Voici une recette de Penne assez epicé !!! - 3 dents d'ail- 3 tomates- 1 piment de cayenne- 1 pincée de sucre - 3 tranches de pancetta- sel, poivre- un peu de persil- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 filet d'huile pour la fin- 160 g de pennes (80...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Calamard farci aux produits de la mer

Ingrédients (pour une grosse pièce ou deux) : - 1 gros calamar- 4 crevettes rose moyennes- 1 tranche de surimi- 1 escalope de saumon- 1 tomate- 1 oeuf- 1 tranche de mie de pain- lait- persil- ail- 1 Petit oignon- 1 échalote- huile d'olive- cure-dent Préparation...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Nems à la Ninowis !

Cette recettes de nems est une évolution d'une recette traditionnelle remaniée a la sauce Ninowis, le plus important est de ne pas trop remplir les galettes de riz et de bien rouler les nems !!! Bon courage, un peu de dexteritée est necessaire !!! Mais...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Soupe simplicime !!!!

Voici une recette qui a le mérite d'etre tres bonne malgré sa simplicité ! 1 Sachet de brocolis surgelés 4 grosses pomme de terre 4 carottes 2 cuillere a soupe de fromage de brebis Epluchez, lavez et decoupez vos pomme de terre en cubes Mettre tous les...

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21 février 2010

I FRAPPI

Voici une recette ramenée d'un voyage en Corse, c'est une recette de bugne Typique de Corse !!! A essayer ca vaut le detour !!! 500g de farine 3 oeufs 100 g de beurre 20 cl de lait Les zestes d'une demi orange 1 paquet de levure 40 g de sucre 1 pincée...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Gateau " vite fait "

Envie d'un dessert vite fait pour accompagner une crème anglaise ??? Cette recette ne nécéssite pas de materiel de patissier !!! Il suffit de mesurer de melanger et de faire cuire !!! Aller top chrono ! Le mesure que j'utilise est de type tasse a café...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Cake aux carambars

Fini les dents qui se dechaussent en mangeant des carambars !! Voici une rectte qui vous permettra de manger vos bonbons favoris en toute securité !!!! 3 oeufs 160 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre 20 à 30 carambars ( suivant...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Poulet a la crème

Aujourd'hui a midi c'est poulet à la crème ! C'est un peu juste car il faut qu'il mijote doucement et longtemps mais ca devrait le faire !!!! Ingredients : 65 cl d'eau 4 cuisses et après cuisses de poulet 1 gros oignon 3 carottes 1 echalotte 25cl de vin...

Posté par ninowis à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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20 février 2010

Deux chocolats / Coulis de framboises

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20 février 2010

Bille d'asperges, saumon / Avocats, pamplemousse mousse de crevettes

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