creme - La cuisine de Ninowis

creme

20 septembre 2010

Tarte Chocolat blanc / Framboises

Voici un tres bon dessert pour tout les gourmands, mariant la douceur de la creme et du chocolat blanc avec le caractere du coulis de framboise !!! Pour le coulis 750g framboises 80g de sucre le jus d'un demi citron Pour la tarte 1 pate sablée 25 cl de...

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Tags: creme, chocolat blanc, framboise

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6 mars 2010

Tartiflette

Malgre un beau soleil, l'air reste frais !!!! Profitez en donc pour faire une bonne tartiflette pour ce soir !!!! 1 Reblochon (ou deux pour les gourmands !!!!) 250 g de lardons (fumés ou pas ) 2 gros oignons 40 cl de crème 2.5 kg de pomme de terre a chair...

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Tags: creme, oignon, lardon, patates, pomme de terre, reblochon

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23 février 2010

Crème patissière

Cette crème est une recette de base pour beaucoup de patisserie, elle vous servira a adoucir la crème d'amande de votre galette des rois, en y ajoutant un parfun vous pourrez garnir un biscuit roulé ou de savoie, garnir des choux et bien d'autre utilisations........

Posté par ninowis à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, patissiere, cake, soupe, bacon, oignon

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20 février 2010

Creme d'oseille, saumon a la vapeur, riz basmati aromatiser a la noisette

Posté par ninowis à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, soupe, oignon

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20 février 2010

Creme avocats crevettes, pamplemousses / Mayonnaise au pamplemousse

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Tags: creme, soupe, oignon

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20 février 2010

Barquettes à la mousse de Saumon

BARQUETTES A LA MOUSSE DE SAUMON 200g de saumon fumé 3 petites endives rouge 1 /2 citron vert 10 cl de creme liquide 2 samos Sel Paprika - Mouliner le tout sans la creme - Monter la creme en chantilly - Incorporer la creme et l’appareil delicatement sans...

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Tags: creme, soupe, oignon

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20 février 2010

Toasts Poire / Fourme d'Ambert

TOAST POIRE / ROQUEFORT 1 BAGUETTE FRAICHE 1 MORCEAUX DE ROQUEFORT (environ 250g) 6 poires williams - Decouper la baguette en petite tranche de 1 cm d’epaisseur - Eplucher les poires et les couper en fine lamelles de 0.5cm d’epaisseur - Recouvrir les...

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Tags: creme, soupe, oignon

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20 février 2010

Soupe de Potiron

Soupe : Accompagement : 2,5 kg de potiron 4 saucisses Knacki 500g d’oignons 8 chataingnes 50 cl de lait 40g de roquefort Sel une demie baguette Poivre Emmental Peler et couper en cube de 2.5* 2.5 cm le potiron. Eplucher et couper les oignions en 4. Mettre...

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Tags: creme, soupe, oignon

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