Bugnes

Pour continuer à soigner votre régime, je vous propose cette recette de bugnes qui fait merveille à chaque fois !!! Soyez patient avant de les faire cuires. Vous aurez tout le temps de le déguster aprés !!!

750g de farine

25 g de levure de boulanger

100g de sucre

150g de beurre

3 œufs

10cl lait

1 pincée de sel

Mélanger la farine, la levure (delayée dans un peu de lait tiède), le lait et 50g de sucre et laisser reposer 20 minutes avec un torchon dessus.

Apres les 20 minutes de repos

Ajouter le beurre, le reste du sucre, les œufs et le sel

Bien mélanger et former une boule.

Laisser reposer 1h avec un torchon dessus

Apreès l'heure de repos

Remodeler la pate puis laisser reposer encore 20 minutes

Etaler la pate sur un plan de travail ( environ 1 cm d'epaisseur)

Decouper de losanges de pate ( ou tout autre forme ....)

Cuire a la friture jusqu'a coloration

Ces bugnes sont encore une fois à deguster avec du nutella, de la confiture, du sucre glace ou aors le top du top, Une mousse au chocolat !!!!

Bon App !!!