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La cuisine de Ninowis
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6 mars 2010

Tartiflette

Tartiflette
Malgre un beau soleil, l'air reste frais !!!! Profitez en donc pour faire une bonne tartiflette pour ce soir !!!! 1 Reblochon (ou deux pour les gourmands !!!!) 250 g de lardons (fumés ou pas ) 2 gros oignons 40 cl de crème 2.5 kg de pomme de terre a chair...
Posté par ninowis à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: creme,  oignon,  lardon,  patates,  pomme de terre,  reblochon

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25 février 2010

Tatin d'épinards au saumon

Tatin d'épinards au saumon
Voici une nouvelle version de la traditionnelle tarte tatin sucrée. Une version salée qui passe tres bien pour un soir!; Repas leger et tres equilibré ! 500g d'epinards surgelés 2 C a S d'huile d'olive 150 g de dés de saumon frais le jus d'un demi citron...
Posté par ninowis à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: epinards,  saumon

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21 février 2010

Calamard farci aux produits de la mer

Ingrédients (pour une grosse pièce ou deux) : - 1 gros calamar- 4 crevettes rose moyennes- 1 tranche de surimi- 1 escalope de saumon- 1 tomate- 1 oeuf- 1 tranche de mie de pain- lait- persil- ail- 1 Petit oignon- 1 échalote- huile d'olive- cure-dent Préparation...
Posté par ninowis à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  soupe,  bacon,  oignon

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21 février 2010

Poulet a la crème

Poulet a la crème
Aujourd'hui a midi c'est poulet à la crème ! C'est un peu juste car il faut qu'il mijote doucement et longtemps mais ca devrait le faire !!!! Ingredients : 65 cl d'eau 4 cuisses et après cuisses de poulet 1 gros oignon 3 carottes 1 echalotte 25cl de vin...
Posté par ninowis à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  soupe,  bacon,  oignon

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20 février 2010

Soupe de Potiron

Soupe de Potiron
Soupe : Accompagement : 2,5 kg de potiron 4 saucisses Knacki 500g d’oignons 8 chataingnes 50 cl de lait 40g de roquefort Sel une demie baguette Poivre Emmental Peler et couper en cube de 2.5* 2.5 cm le potiron. Eplucher et couper les oignions en 4. Mettre...
Posté par ninowis à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: creme,  soupe,  oignon

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