Articles populaires – La cuisine de Ninowis

22 février 2010

Soupe du Marché

Voici une recette de soupe qui fera le bonheur des grand comme des petits !!!! A deguster sans modération !!! SOUPE DU MARCHE 3 belles pommes de terres 3 Carrotes 1 Rave 1 Navet 2 Poireaux 1 poignée de haricot vert 1 Oignon Préparer les légumes (laver,...

Posté par ninowis à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Calamard farci aux produits de la mer

Ingrédients (pour une grosse pièce ou deux) : - 1 gros calamar- 4 crevettes rose moyennes- 1 tranche de surimi- 1 escalope de saumon- 1 tomate- 1 oeuf- 1 tranche de mie de pain- lait- persil- ail- 1 Petit oignon- 1 échalote- huile d'olive- cure-dent Préparation...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Soupe simplicime !!!!

Voici une recette qui a le mérite d'etre tres bonne malgré sa simplicité ! 1 Sachet de brocolis surgelés 4 grosses pomme de terre 4 carottes 2 cuillere a soupe de fromage de brebis Epluchez, lavez et decoupez vos pomme de terre en cubes Mettre tous les...

Posté par ninowis à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Gateau " vite fait "

Envie d'un dessert vite fait pour accompagner une crème anglaise ??? Cette recette ne nécéssite pas de materiel de patissier !!! Il suffit de mesurer de melanger et de faire cuire !!! Aller top chrono ! Le mesure que j'utilise est de type tasse a café...

Posté par ninowis à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

I FRAPPI

Voici une recette ramenée d'un voyage en Corse, c'est une recette de bugne Typique de Corse !!! A essayer ca vaut le detour !!! 500g de farine 3 oeufs 100 g de beurre 20 cl de lait Les zestes d'une demi orange 1 paquet de levure 40 g de sucre 1 pincée...

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Tags: cake, soupe, bacon, oignon

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21 février 2010

Cake aux carambars

Fini les dents qui se dechaussent en mangeant des carambars !! Voici une rectte qui vous permettra de manger vos bonbons favoris en toute securité !!!! 3 oeufs 160 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre 20 à 30 carambars ( suivant...

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20 février 2010

Barquettes à la mousse de Saumon

BARQUETTES A LA MOUSSE DE SAUMON 200g de saumon fumé 3 petites endives rouge 1 /2 citron vert 10 cl de creme liquide 2 samos Sel Paprika - Mouliner le tout sans la creme - Monter la creme en chantilly - Incorporer la creme et l’appareil delicatement sans...

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20 février 2010

Toasts Poire / Fourme d'Ambert

TOAST POIRE / ROQUEFORT 1 BAGUETTE FRAICHE 1 MORCEAUX DE ROQUEFORT (environ 250g) 6 poires williams - Decouper la baguette en petite tranche de 1 cm d’epaisseur - Eplucher les poires et les couper en fine lamelles de 0.5cm d’epaisseur - Recouvrir les...

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24 juin 2010

Retour aprés demenagement

Salut tout le monde, le blog c'etait quelque peu eteint du fait que nous avons déménagé. Les travaux avaient pris le dessus !!!!!! Bref me revoici avec plein de bonne recettes !!!! Et meme quelques produits fermiers a vous vendre quelques poulets et des...

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25 mars 2010

crème brulée

Voici une recette simple réaliser mais qui demande quand meme un peu de dextérité pour le "brulage" !!! 5 jaunes d'œufs 100 g de sucre 50 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille Pour environ 4 ramequins à crème brûlée individuels, fouettez 5 jaunes...

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6 mars 2010

Espuma de saumon fumé

Voici venir l'heure de l'apero, vous trouverez en dessous une rectte de mousse de saumon ideale a l'accompagnement de celui ci !!! Recette faite pour les adptes du syphon !!!!! 150 g de saumon fumé 15 cl de crème fraîche 150 ml de bouillon de légumes...

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1 mars 2010

Gauffres à la crème

Voici une recette de gauffre croustillante et fondante à la fois !!!! A deguster chaudes !!!! 4 oeufs 500g de farine 25 cl d'eau 12 g de sucre vanillé 1 pincée de sel 25 cl de crème 150 g de beurre 1 C a S de sucre 10 g de levure chimique Battre les blancs...

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26 février 2010

Ricotta de saumon aux herbes

Voici un recette d'entrée express qui se prepare vite fait !!! 1 tranche de saumon fumé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de ricotta une vingtaine de brins de ciboulette 5 branches d'aneth 1/4 de jus de citron Détaillez en lamelles...

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5 mars 2010

Bugnes de Mamy LULU

Voici une nouvelle recette de bugnes qui vien tout droit de chez Mamy !!!Elles sont trop trop trop bonnes et legeres !!!! En plus trop trop facile a faire 500 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 4 C a S de sucre 4 C a S d'eau 4 C à S de rhum 150 g de...

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16 janvier 2011

Bonne Année 2011 !!!!

Je vous souhaites à tous et à toutes une tres bonne année 2011 !!!! Qu'elle soit remplie de bonnes choses, de santé, d'amour, d'argent et de reves !!!! J'en profite aussi pour remercier tous mes visiteurs ! Francais, Belges, Americains, Sud Africain,...

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9 octobre 2011

Madeleines

Apres avoir testé un grand nombre de recettes de madeleines, j'ai enfin trouvé la bonne !!!! Pour cette recette il vous faut : 65 g de beurre 60 g d'huile 120 g de sucre en poudre 150g de farine 1 sachet de levure sel Vous pouvez accomoder vos madeleines...

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20 février 2010

Deux chocolats / Coulis de framboises

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20 février 2010

Bille d'asperges, saumon / Avocats, pamplemousse mousse de crevettes

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20 février 2010

Creme d'oseille, saumon a la vapeur, riz basmati aromatiser a la noisette

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20 février 2010

Creme avocats crevettes, pamplemousses / Mayonnaise au pamplemousse

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29 juin 2010

Pilon de poulet au barbecue

Une petite variante aux traditionnelles saucisses, merguez, grillades essayez donc les pilons de poulets au barbecue. Moutarder les avec un pinceau Saupoudrer d'herbe de provence Cuire au barbecue C'est un vrai delice !!! Bon app !!!

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27 février 2010

Pizzas maison

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11 mars 2010

News letter !

Abonnez vous à la news letter et vous serez informé de chaques nouvelles publications ! Le top pour recevoir toutes les nouvelles recettes !!! A bientot

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24 février 2010

Cuisine moléculaire

Avis a tout les lecteurs, bientot une video de cuisine moleculaire. On fera dans la simplicité avec un caviard d'asperge. Dites moi si vous etes intérressé par ce genre de cuisine ou si vous avez des préférences pour les vidéos. Merci d'avance

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